牛皮癣患者的一个明显症状是皮肤患处脱屑，江苏省权威皮肤病专家王林认为，牛皮癣患者大量脱屑是对健康有害的，应积极治疗并注意饮食。牛皮癣患者的皮损处，其新陈代谢的周期仅为3-4天，细胞分裂的太快，生长周期明显的缩短，也就是说起表皮细胞尚没有完全的成熟便推移到了表皮的最外层(角质层)。

　　牛皮癣患者大量脱落皮屑会导致蛋白水平的降低，因为牛皮癣的皮损的主要组成成分是一些蛋白质类物质，患者长期性的频繁的皮损脱落容易造成机体的营养失衡，所以对于牛皮癣患者来说还要注意适当的补充营养，避免营养不良现象的发生。因此，牛皮癣患者非常容易缺乏营养，在日常生活中，牛皮癣患者较好注意饮食搭配，保证自身营养充足，以利于康复。

　　1、牛皮癣患者的健康饮食要干、稀搭配

　　如果牛皮癣患者单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。

　　2、牛皮癣患者的健康饮食要粗、细搭配

　　粗粮和细粮搭配既可提高牛皮癣患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。

　　3、荤、素搭配

　　素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品，荤素搭配且以素为主，可使牛皮癣人获得丰富的维生素、无机盐，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对各种营养物质的需要。

　　王教授提醒：患者皮肤上出现大量皮屑将导致营养流失，较好尽快前往正规皮肤病专科门诊部进行检查，及早确诊病情，早期牛皮癣的治疗更加容易，建议不要拖延，避免病情发展。如果您对牛皮癣的症状、治疗等有其他疑问，请点击下方链接，专家将为您在线解答。

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