过敏性荨麻疹是过敏引起的一种变态反应，外界因素导致机体出现特异抗体 IgE(免疫球蛋白E)，最终导致身体出现荨麻疹症状。

　　那么过敏性荨麻疹出现的这些外在因素也就是病因是什么呢?

　　临床发现，过敏性荨麻疹多数是由于过敏性机理引起的。食物中的过敏原(多属于异种蛋白质)刺激人体，使人体产生特异抗体 IgE(免疫球蛋白 E)，这种IgE抗体附着在体内的肥大细胞上或嗜碱性白细胞上。当再吃这种食物时，IgE抗体就和食物中的过敏原相结合，从而使肥大细胞和嗜碱性白细胞释放组织胺。组织胺又作用于血管，使之扩张和通透性增加，因而大量蛋白质和液体外渗到皮肤组织中，于是产生荨麻疹。

　　荨麻疹的发病与饮食有一定的关系，某些食物可能是诱因。例如鱼虾海鲜含有人工色素、防腐剂、酵母菌等人工添加剂的罐头、腌腊食品、饮料等都可诱发荨麻疹。另外，过于酸辣等有刺激性的食物也会降低胃肠道的消化功能，使食物残渣在肠道内滞留的时间过长，因而产生蛋白胨和多肽，增加人体过敏的机率。

　　荨麻疹还与猫狗等宠物、花粉等可以吸入物有关系。有荨麻疹病史的人，要注意保持室内外的清洁卫生。家中要少养猫、狗之类的宠物。避免吸入花粉、粉尘等;对风寒暑湿燥火及虫毒之类，要敬而远之;生活规律要以适应外界环境的变化;喝酒、受热、情绪激动、用力等都会加重皮肤血管扩张，激发或加重荨麻疹。

　　橡皮手套、染发剂、加香料的肥皂和洗涤剂、化纤和羊毛服装等，对于过敏体质的人或荨麻疹患者都可能成为不良刺激，应予避免。