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为何有的人吃鱼还会过敏

来源:常州京城皮肤病专科 发布时间:2021-03-14 浏览次数:

  过敏是一种机体的变态反应,是人对正常物质(过敏源)的一种不平常反应,当过敏源接触到易过敏的患者群才会发生敏,那为何有的人吃鱼还会过敏呢?

为何有的人吃鱼还会过敏

  皮肤医生表示,生活中的过敏原有上千种,每个人发生过敏的过敏原是不一样的,吃鱼过敏,属于食物过敏的行列,那这源于什么呢?

  皮肤过敏又称为敏感性皮肤。从医学立场讲,皮肤过敏重点是指当皮肤受到各种打击后,致使皮肤显示红肿、发痒、脱皮及过敏性皮炎等异常现象。敏感性肌肤能说是一种不安定的肌肤,是一种随时处在高度警戒中的皮肤。其护理要特别留意。

  引发皮肤过敏有两个因素,一个是内在的过敏体质,多数是遗传所致,再有一个是外部的一些原因,如不良现象的化妆品、化学制剂、花粉、某些食品、污染的空气等等。

  吃鱼过敏,源于吃鱼致使的组胺过敏,组胺过敏总是显示在吃了青皮红肉的鱼类,重点是海鱼,如竹荚鱼、蓝园、鲐鱼、扁舵鲣、长鳍金枪鱼累及普通金枪鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、青鲮鱼、金线鱼等;淡水鱼鲤鱼也可能发生。这类鱼活动强,皮下肌肉的血管比较发达,血红蛋白含量多,故得名青皮红肉。这类鱼含有较高的组氨酸,经组氨酸脱羧酶的作用脱羧而形成组胺;另外,鱼类在放置的进程中有个自溶的过程,先释放组氨酸,然后脱羧形成组胺。当组胺积蓄到一定水准,食后便有中毒的危险。所以鱼越不新鲜,形成的组胺越多。常见因吃了不新鲜或腐败了的鱼而发生过敏。

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